Опішня, Полтавщина. 9 серпня у смт Опішня відбувся 11-й етно-гастро-фестиваль “Борщик у глиняному горщику”, де свою кулінарну спадщину представила Грунська громада з Охтирщини.
Унікальний смак і традиції
Гості заходу мали змогу скуштувати “Будинський борщ” із Куземина — страву, що внесена до реєстру нематеріальної культурної спадщини України. Особливістю цієї страви є те, що борщ подається холодним і має не червоний, а особливий відтінок, що зацікавило багатьох відвідувачів фестивалю.
Смаколики від громади
Поряд із Куземинською світлицею гостям пропонували не лише унікальний борщ, а й традиційні панянки та пироги, якими щедро пригощали учасників і туристів.
Фестиваль став майданчиком не лише для кулінарних відкриттів, а й для популяризації місцевих гастрономічних традицій.
Залишити коментар